Pastile De Slabit.: Pepes ikan


Pepes ikan
mas dengan bumbu kuning yang harum tapi dengan takaran bumbu yang tidak terlalu
tajam.

Bahan:

  • 1 kg
    ikan mas
  • daun
    pisang atau aluminum foil untuk membungkus

Bumbu:

Bumbu yang
dihaluskan:

Cara
membuat:

  1. Buang sisik
    dan bersihkan Ikan Mas
  2. Keluarkan
    isi perut ikan tapi sisakan telur Ikan Mas kalau ada
  3. Buat
    tiga irisan diagonal pada setiap sisi Ikan Mas agar bumbu lebih meresap
  4. Rendam
    ikan Mas di dalam larutan garam dan asam jawa paling sedikit selama 15
    menit, cuci Ikan Mas dengan semangkuk air untuk membuang kelebihan garam
  5. Tambahkan
    minyak goreng ke dalam bumbu yang sudah dihaluskan, aduk
  6. Lumuri
    Ikan Mas dengan bumbu yang sudah dihaluskan
  7. Tambahkan
    tomat yang sudah dipotong kecil-kecil, daun kemangi, daun salam, dan
    potongan daun serai
  8. Bungkus
    Ikan Mas dengan daun pisang atau aluminum foil.
  9. Kukus
    dengan api sedang selama 30 menit atau gunakan panci bertekanan (presto)
    agar lebih cepat matang dan rasa yang lebih enak
  10. Dinginkan
    sebentar dan panggang di atas api, kalau bisa panggang di atas api arang
    supaya harum.

Teknik Operasi Caesar pada Hewan (Bedah Genitalia)

Salah satu jenis pembedahan yang bisa dilakukan pada hewan jika dibutuhkan adalah pembedahan bagian reproduksi. Pembedahan pada daerah ini dilakukan untuk memperbaiki atau mengatasi masalah kesulitan yang terjadi pada alat reproduksi.  Karena pada  menjadi salah satu...

Buku BSAVA Manual of Exotic Pets, 4th edition

BSAVA Manual of Exotic Pets, 4th edition Ditulis oleh Anna Meredith, dan Cathy Johnson Delaney Ketebalan buku : 300 halaman Penerbit : British Small Animal Veterinary Association; Edisi ke-5 (19 Maret. 2010) Bahasa: InggrisBuku ini adalah panduan informasi yang...

Teknik Operasi Nephrotomy & Nephrectomy pada Hewan (Bedah Urinaria)

Neprotomy atau neprolitotomy adalah tindakan pembedahan membuka atau meninsisi ginjal untuk mengeluarkanm kalkuli (batu) ginjal. Dimana belum terjadi kelemahan fungsi ginjal yang lanjut. Neprotomy juga dilakukan untuk mengeluarkan cacing ginjal (dioctophyma renalis). ...

Handling dan Restrain Praktis pada Anjing dan Kucing

Anjing dan kucing merupakan hewan yang dekat dengan manusia, bahkan dijadikan hewan peliharaan oleh manusia. Oleh karenanya, sangat perlu bagi kita untuk bisa melakukan handling maupun restrain pada anjing dan kucing.  Dalam ilmu kedokteran hewan, handling dan...

0 Komentar

Kirim Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *